Überblick über das Sortiment

Unser Sortiment, basierend auf Fleisch von artgerecht gehaltenen Tieren aus dem Napfgebiet, beinhaltet
eine Standardpalette vom Braten über das Siedfleisch zum Hackfleisch und Geschnetzelten, vom Filet
über das Entrecôte zum Hohrückensteak, von der Kotelette über das Steak zum Plätzli.

Auf Wunsch bieten wir auch Hälften vom Schwein an, zerlegt und verpackt nach Ihren Bedürfnissen.
Dazu kommen unsere Hausspezialitäten – nach wie vor nach Grossvaters bewährtem Rezept hergestellt.
Ergänzt werden sie durch neue Kreationen, die wir mit grosser Leidenschaft und unserer langjährigen
Erfahrung aus immer wieder neuen Ideen entwickeln.

Auf Anfrage kreieren wir für Sie in Zusammenarbeit mit dem einheimischen Gewerbe (Käserei, Bäckerei…) feinste Apérobuffets.

Gerne stellen wir Ihnen auch ganz nach Ihren Wünschen Chinoise- oder Grillplatten zusammen.

Wenden Sie sich an uns, Tel. 041 979 12 17,
E-Mail metzg@wipraechtigerag.ch, wir freuen uns Sie zu beraten.

Das Beste vom Napfgebiet

Wir überwachen und garantieren:

 

 

Aufzucht und Herkunft unserer Tiere
· ausschliesslich von bäuerlichen Betrieben im Napfgebiet
· Abnahme zu fairen Produzentenpreisen

Fütterung und Haltung unserer Tiere
· artgerechte Haltung mit regelmässigem Auslauf
· rein vegetarisches Futter ohne Leistungsförderer

Transport ohne Stress
· kurze Wege innerhalb der Region
· ausschliesslich kleine Tiergruppen

Fleischgewinnung
· höchste Produktequalität
(IP Suisse, Suisse Garantie, Coop Miini Region und Manor lokal)
· im familiengeführten KMU-Betrieb

 

Party-Service

Auf Anfrage kreieren wir für Sie in Zusammenarbeit mit dem einheimischen Gewerbe (Käserei, Bäckerei…) feinste Apérobuffets.

  • Apéro-Buffets
  • Grillplatten
  • Menüvorschläge
  • Verschiedene Salate
  • usw.

Unsere Hausspezialitäten

Seit vielen Jahren pflegen wir unsere traditionellen Hausspezialitäten und kreieren Neue. Und wir dürfen
sagen: mit Erfolg! Unsere einzigartigen Gaumenfreuden finden beachtlichen Anklang. So verkaufen auch
auserlesene COOP-Filialen im Gebiet Zentralschweiz-Zürich Wiprächtiger Hausspezialitäten.

Beef-li

Aus 100% Rindfleisch

Enzi-Knacker

Zum kalt & warm Essen

Enzi-Tüüfu

Angenehme Chili-Schärfe

Currykalbs-Bratwurst

Köstlich aromatisch

Luzerner Grillbratwurst

Verheiratung von Kalbs- und Schweinsbratwurst

Napfkräuter-Bratwurst

Mit besten Kräutern aus dem Napfgebiet

Rezepte

Luzerner Brätkügeli

Rezept für 4 Personen

Beefsteak Tatar

Fixfertig

Napfspeck

Grossvaters Rezept

Napfwurst

Verfeinert mit Kümmel

Sennenwurst

Mit feinem Emmentaler

Napfkräuter Chnaberli

Mit Napfberg-Kräutern